Unser Buffet Montag - Freitag

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Unsere Frühstücks - Manufaktur ist von 07 - ca.15 für Sie geöffnet. Das Frühstücksbuffet steht bis 12 Uhr.

Anschließend können Sie bis 15 Uhr aus unserer a la carte Frühstückskarte bestellen oder ab 12 Uhr Mittagessen.

Über den Tag wandelt sich unser Frühstücksbuffet mit seinen Zutaten um immer frische Produkte zu gewährleisten.

 

Sollten Sie etwas auf dieser Liste nicht auf dem Buffet finden, sprechen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter an. Gerne servieren wir Ihnen auch diese Komponente, wenn uns dies möglich ist.

Die Teilnahme am Buffet wird immer für einen gesamten Tisch / Gesellschaft gebucht.

Bitte beachten Sie, das wir bei einer Reservierung von einer Aufenthaltsdauer von bis zu 2,5 Stunden ausgehen und den Tisch dann ggf. wieder vergeben. Für große Gruppen ab 10 Personen oder besondere Anlässe passen wir Aufenthaltsdauer gerne auf vorherige Anfrage an. 

Frühstücksbuffet

(inkl. Frühstücksgetränke)

Mo- Fr       24,90 € p.P.*

Kinder von 3 - 6 Jahren 4,90 p.P.

Kinder von 7 -11 zahlen die Hälfte

*außer an Feiertagen und Sylvester = Sonntagspreis

Süßes

Kuchen- und Gebäckauswahl, Pancakes mit Toppings wie hausgem. Apfelmus, Fruchtsoßen, Schoko- und Vanillesoßen, Kekse, hausgem. Desserts und Zuckersorten, Popcorn und Candybar

Honig & Aufstrich

Hausgemachtes:

Süße Aufstriche aus unserer Manufaktur:

Marmeladen u. Gelee aus Früchten, Frucht-Gemüsemix, Frühtecurds, Erdnussbutter, Creme de Caramel, Schoko- und Spekulatiusaufstrich, versch. Frischkäseaufstriche, Ajvarcreme, Auberginencreme

Von ausgesuchten Lieferanten:

Nutella, Honigwabe, 3 Honigsorten, Butter, Pflaumenmus, Frischkäse Natur, Margarine, Diätmarmelade, teilweise Schmalz 

Warme Speisen

Pancakes mit vielerlei Toppings wie Soßen, Nüssen und Süssigkeiten, Mettbällchen, Nürnberger Würstchen &.Bacon

 

Vom Service serviert-Spiegeleier, Omelette, Rührei, gek. Eier (weich oder hart)

Heiß-Getränke

Kaffee-, Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato, Milchkaffee, Café Creme, warme Milch 

30verschiedene Teesorten von Althau, Kakao, Chokocchino

Frische Früchte

Obstsalat aus frischen Früchten, 

gemischte Obstplatten und Früchteschalen mit z.B. Beeren, Ananas, Melonen, Banane, Orangen, Grapefruit u.v.m.

Brot & Brötchen

Sylter Weißbrot, Bauernbrot, Korn an Korn, Vollkorn, Roggen, Körnerbrot, Brötchen aus Weizen, Roggen, Dinkel und glutenfrei (auf Bestellung), Croissants

Fisch

Lachs mal geräuchert oder hausgebeizt und  Forelle mit Honig-Senfsoße und anderen Begleitern

Wurst & Braten

Hausgemachte Braten aus unserer Manufaktur, wie Kasseler, Putenbraten, Hähnchenbrust, ital. Schinken, Mortadella ital. und ital. Salami, grobe Mettwurst, Leberwurst, Blutwurst, Pfefferbeisser, Salamisticks, zeitweise Roastbeef, Pastrami, Krustenbraten, Leberkäse, Jagdwurst, Sülze

Müsli & Cerealien

Müsli - Schoko, Joghurt, Knusper, Beeren, hausgemachtes Granola, Haferflocken (mit u. o. Gluten u. Dinkel), Cerealien wie z.B. Cornflakes (2 Sorten), CiniMinis, Snacks, Topas,  getrocknete Früchte, Nüsse (auch kandiert), Kerne, Samen, Knabbersnacks

Quark & Salate

Naturjoghurt, Fruchtjoghurts und -quark, zeitweise Kräuterquark aus der Manufaktur, Paprika-Bauernsalat, Cous-Coussalate, Quinoasalat, Eiersalat, Maissalat, Tomaten- und Gurkensalat

Käse

Tilsitter, Edamer, Maasdamer, Camembert, Kräuter- und Gewürzkäse,Mozzarella mit Tomate, zeitweise: gewürzter Frischkäse, Wasabikäse, Chaumes, Saint Albray, Harzer, Bergader Almkäse, Cambozola

Kalt-Getränke

Milch...fettarm, 3,5%ig, Laktosefrei, Buttermilch und Soja Drink, Vanille-, Schoko- und Erdbeermilch

ca.12 verschiedene Säfte,

Detoxwasser und Mineralwasser, still und mit Sprudel 

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Weitere Getränke wie Smoothies, Wellnesstees, Sekt und andere alkoholische Getränke können Sie á la carte bestellen.

(nicht im Buffetpreis enthalten)

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