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Unser Buffet Montag - Freitag

Jetzt online reservieren!

Ab Oktober öffnen wir unsere Frühstücks - Manufaktur von 06 - 13 Uhr. Über den Tag wandelt sich unser Frühstücksbuffet mit seinen Zutaten um immer frische Produkte zu gewährleisten. Sollten Sie etwas auf dieser Liste nicht auf dem Buffet finden, sprechen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter an. Gerne servieren wir Ihnen auch diese Komponente, wenn uns dies möglich ist.

Bitte beachten Sie, das wir bei einer Reservierung von einer Aufenthaltsdauer von bis zu 2,5 Stunden ausgehen und den Tisch dann ggf. wieder vergeben große Gruppen ab 10 Personen oder besondere Anlässe passen wir die Buffetdauer gerne an.

8 - 12 Säfte und verschiedene Sirups

Wasser...Detox, Sprudel & Still   -   Milch...fettarm, 3,5%ig, Laktosefrei, Buttermilch, Soja Drink, Erdbeer- /Himbeer oder Vanille oder Schoko...

Kalt-Getränke

Müsli - Schoko, Joghurt, Knusper, Beeren, hausgemachtes Granola, Haferflocken (mit u. o. Gluten u. Dinkel), Cerealien wie z.B. Cornflakes (2 Sorten), CiniMinis, Snacks, Topas,  getrocknete Früchte, Nüsse (auch kandiert), Kerne, Samen, Knabbersnacks

Müsli & Cerealien

Naturjoghurt, Fruchtjoghurts und -quark, zeitweise Kräuterquark aus der Manufaktur, Paprika-Bauernsalat, Cous-Coussalate, Quinoasalat, Eiersalat, Maissalat, Tomaten- und Gurkensalat

Quark & Salate

Lachs mal geräuchert oder hausgebeizt und  Forelle mit Honig-Senfsoße und anderen Begleitern

Fisch

Bohnenkaffee (100% Arabica), Cappucino, Latte Macchiato (auch mit Flavor) Milchkaffee, Espresso, Schokochino, Schokolade, warme Milch

30 Sorten loser Tee der Fa. Althaus

Heiß-Getränke

Hausgemachtes:

Süße Aufstriche aus unserer Manufaktur:

Marmeladen u. Gelee aus Früchten, Frucht-Gemüsemix, Frühtecurds, Erdnussbutter, Creme de Caramel, Schoko- und Spekulatiusaufstrich, versch. Frischkäseaufstriche, Ajvarcreme, Auberginencreme

Von ausgesuchten Lieferanten:

Nutella, Honigwabe, 3 Honigsorten, Butter, Pflaumenmus, Frischkäse Natur, Margarine, Diätmarmelade, teilweise Schmalz 

Honig & Aufstrich

Spiegeleier, Omelette, Rührei, gek. Eier, Bacon, Mettbällchen auch mit Feta oder Kernen, Nürnberger Würstchen, Pancakes mit vielerlei Toppings wie Soßen, Nüssen und Süssigkeiten

Warme Speisen

Tilsitter, Edamer, Maasdamer, Camembert, Kräuter- und Gewürzkäse,Mozzarella mit Tomate, zeitweise: gewürzter Frischkäse, Wasabikäse, Charmes, Saint Albray, Harzer, Bergader Almkäse, Cambozola

Käse

Obstsalat aus frischen Früchten, 

gemischte Obstplatten und Früchteschalen mit z.B. Beeren, Ananas, Melonen, Banane, Orangen, Grapefruit u.v.m.

Frische Früchte

Sylter Weißbrot, Bauernbrot, Korn an Korn, Vollkorn, Roggen, Körnerbrot, Brötchen aus Weizen, Roggen, Dinkel und glutenfrei (auf Bestellung), Croissants

Brot & Brötchen

Hausgemachte Braten aus unserer Manufaktur, wie Kasseler, Putenbraten, Hähnchenbrust, ital. Schinken, Mortadella ital. und ital. Salami, grobe Mettwurst, Leberwurst, Blutwurst, Pfefferbeisser, Salamisticks, zeitweise Roastbeef, Pastrami, Krustenbraten, Leberkäse, Jagdwurst, Sülze

Wurst & Braten

Kuchen- und Gebäckauswahl, Pancakes mit Toppings wie hausgem. Apfelmus, Fruchtsoßen, Schoko- und Vanillesoßen, Kekse, hausgem. Desserts und Zuckersorten, Popcorn und Candybar

Süßes