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Brunch Karte Frühstücks Manufaktur 12 - 14 Uhr

Diese Speisen servieren wir Mo - So 12 - 14 Uhr und sind buchbar in unserer Frühstücks Manufaktur: jeweils inklusive Teilnahme an unserem Frühstücks Buffet. Die warmen speisen werden Ihnen ab 12 Uhr Gruppenweise serviert. Brunch Mo - Fr € 49,00 p. Person Bubble Brunch Mo-Fr € 79,00 p. P. Brunch Sa- So (buchbar ab 12:00 Uhr) € 49,00 p. P. Brunch Sa-So "Premium" (buchbar ab 10:00 Uhr) € 59,00 Bubble Brunch Sa-So € 89,00 p. P. weitere Informationen auf www.fruehstuecks-manufaktur.de

Vorspeisen

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Zwischengänge

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Zitrone, Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und Rauke

Hauptgänge

Saibling

mit Erbspüree und Gartengemüse

Königsberger Klopse

aus Rind- & Schweinefleisch mit Kartoffelpüree, Rote Beete & Kapernöl

Pasta

Linguini mit Grana Padano-Veloute & Gemüse

Dessert

Tiramisu nach Max´es Art

mit Mascarpone, Espresso, Amaretto, Biskuit & hausgemachten Vanilleeis

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