Unser Buffet Montag - Freitag
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Unsere Frühstücks - Manufaktur ist von 07 - ca.15 für Sie geöffnet. Das Frühstücksbuffet steht bis 12 Uhr.
Anschließend können Sie bis 15 Uhr aus unserer a la carte Frühstückskarte bestellen oder ab 12 Uhr Mittagessen.
Über den Tag wandelt sich unser Frühstücksbuffet mit seinen Zutaten um immer frische Produkte zu gewährleisten.
Sollten Sie etwas auf dieser Liste nicht auf dem Buffet finden, sprechen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter an. Gerne servieren wir Ihnen auch diese Komponente, wenn uns dies möglich ist.
Die Teilnahme am Buffet wird immer für einen gesamten Tisch / Gesellschaft gebucht.
Bitte beachten Sie, das wir bei einer Reservierung von einer Aufenthaltsdauer von bis zu 2,5 Stunden ausgehen und den Tisch dann ggf. wieder vergeben. Für große Gruppen ab 10 Personen oder besondere Anlässe passen wir Aufenthaltsdauer gerne auf vorherige Anfrage an.
Frühstücksbuffet
(inkl. Frühstücksgetränke)
Mo- Fr 24,90 € p.P.*
Kinder von 3 - 6 Jahren 4,90 p.P.
Kinder von 7 -11 zahlen die Hälfte
*außer an Feiertagen und Sylvester = Sonntagspreis
Süßes
Kuchen- und Gebäckauswahl, Pancakes mit Toppings wie hausgem. Apfelmus, Fruchtsoßen, Schoko- und Vanillesoßen, Kekse, hausgem. Desserts und Zuckersorten, Popcorn und Candybar
Honig & Aufstrich
Hausgemachtes:
Süße Aufstriche aus unserer Manufaktur:
Marmeladen u. Gelee aus Früchten, Frucht-Gemüsemix, Frühtecurds, Erdnussbutter, Creme de Caramel, Schoko- und Spekulatiusaufstrich, versch. Frischkäseaufstriche, Ajvarcreme, Auberginencreme
Von ausgesuchten Lieferanten:
Nutella, Honigwabe, 3 Honigsorten, Butter, Pflaumenmus, Frischkäse Natur, Margarine, Diätmarmelade, teilweise Schmalz
Warme Speisen
Pancakes mit vielerlei Toppings wie Soßen, Nüssen und Süssigkeiten, Mettbällchen, Nürnberger Würstchen &.Bacon
Vom Service serviert-Spiegeleier, Omelette, Rührei, gek. Eier (weich oder hart)
Heiß-Getränke
Kaffee-, Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Espresso Macchiato, Milchkaffee, Café Creme, warme Milch
30verschiedene Teesorten von Althau, Kakao, Chokocchino
Frische Früchte
Obstsalat aus frischen Früchten,
gemischte Obstplatten und Früchteschalen mit z.B. Beeren, Ananas, Melonen, Banane, Orangen, Grapefruit u.v.m.
Brot & Brötchen
Sylter Weißbrot, Bauernbrot, Korn an Korn, Vollkorn, Roggen, Körnerbrot, Brötchen aus Weizen, Roggen, Dinkel und glutenfrei (auf Bestellung), Croissants
Fisch
Lachs mal geräuchert oder hausgebeizt und Forelle mit Honig-Senfsoße und anderen Begleitern
Wurst & Braten
Hausgemachte Braten aus unserer Manufaktur, wie Kasseler, Putenbraten, Hähnchenbrust, ital. Schinken, Mortadella ital. und ital. Salami, grobe Mettwurst, Leberwurst, Blutwurst, Pfefferbeisser, Salamisticks, zeitweise Roastbeef, Pastrami, Krustenbraten, Leberkäse, Jagdwurst, Sülze
Müsli & Cerealien
Müsli - Schoko, Joghurt, Knusper, Beeren, hausgemachtes Granola, Haferflocken (mit u. o. Gluten u. Dinkel), Cerealien wie z.B. Cornflakes (2 Sorten), CiniMinis, Snacks, Topas, getrocknete Früchte, Nüsse (auch kandiert), Kerne, Samen, Knabbersnacks
Quark & Salate
Naturjoghurt, Fruchtjoghurts und -quark, zeitweise Kräuterquark aus der Manufaktur, Paprika-Bauernsalat, Cous-Coussalate, Quinoasalat, Eiersalat, Maissalat, Tomaten- und Gurkensalat
Käse
Tilsitter, Edamer, Maasdamer, Camembert, Kräuter- und Gewürzkäse,Mozzarella mit Tomate, zeitweise: gewürzter Frischkäse, Wasabikäse, Chaumes, Saint Albray, Harzer, Bergader Almkäse, Cambozola
Kalt-Getränke
Milch...fettarm, 3,5%ig, Laktosefrei, Buttermilch und Soja Drink, Vanille-, Schoko- und Erdbeermilch
ca.12 verschiedene Säfte,
Detoxwasser und Mineralwasser, still und mit Sprudel
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Weitere Getränke wie Smoothies, Wellnesstees, Sekt und andere alkoholische Getränke können Sie á la carte bestellen.
(nicht im Buffetpreis enthalten)
