Brunch Karte Frühstücks Manufaktur 12 - 14 Uhr
Diese Speisen servieren wir Mo - So 12 - 14 Uhr und sind buchbar in unserer Frühstücks Manufaktur: jeweils inklusive Teilnahme an unserem Frühstücks Buffet. Die warmen speisen werden Ihnen ab 12 Uhr Gruppenweise serviert. Brunch Mo - Fr € 49,00 p. Person Bubble Brunch Mo-Fr € 79,00 p. P. Brunch Sa- So (buchbar ab 12:00 Uhr) € 49,00 p. P. Brunch Sa-So "Premium" (buchbar ab 10:00 Uhr) € 59,00 Bubble Brunch Sa-So € 89,00 p. P. weitere Informationen auf www.fruehstuecks-manufaktur.de
Vorspeisen
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Zwischengänge
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Zitrone, Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und Rauke
Hauptgänge
Marktfisch des Tages
mit Erbspüree und Gartengemüse
Königsberger Klopse
aus Rind- & Schweinefleisch mit Kartoffelpüree, Rote Beete & Kapernöl
Pasta
Linguini mit Grana Padano-Veloute & Gemüse
Dessert
Kaktusfeigen-Sorbet
mit Schokoerde