Frühstücksbuffet & Brunch in Langenhagen bei Hannover | Frühstücks-Manufaktur
Natascha im Restaurant der Frühstücks-Manufaktur
Hotel Wegner · Langenhagen bei Hannover

Wir lieben Frühstück.

Eines der umfangreichsten Frühstücksbuffets der Region. Handgemacht, vielfältig und mit Zeit zum Genießen, sieben Tage die Woche.

Das Buffet

18 Stationen. Ein Rundgang.

Lehnen Sie sich zurück: Wir führen Sie Station für Station durch unser Buffet, vom Kaffee bis zur Candybar.

01/ 18
Station 01

Frühstück & Preise

Wann kommen Sie zu uns?

Alle Preise pro Person. Frühstücksgetränke immer inklusive (Buffet).

Montag – Freitag

Buffet 7 – 12 Uhr
à la carte bis 14 Uhr
7 – 10 Uhr
Early BirdAusgewähltes Buffet zum besten Preis
27 €
7 – 12 Uhr
Frühstück PremiumDas ganze Buffet, die ganze Frühstückszeit
34 €
bis 14 Uhr
À la carteAm Tisch bestellt, frisch serviert
ab 4,50 €
ab 7 Uhr
Premium BrunchVolles Frühstücksbuffet, ab 12 Uhr Brunchmenü
49 €
Feiern
BubbleBrunchPremium Brunch mit Sekt, Wein, Bier und Softdrinks
79 €

Sa, So & Feiertage

Buffet 7 – 13:30 Uhr
7 – 10 Uhr
Early BirdFrüh da, bestens versorgt
31 €
2 Std.
Frühstück PremiumDas ganze Buffet3 Std. plus 4 € · 4 Std. plus 6 €
41 €
ab 12 Uhr
LangschläferVolles Buffet, Softeis inklusive
31 €
ab 12 Uhr
Brunch ab 12Frühstück vom Buffet plus Brunchmenü
49 €
ab 10 Uhr
Brunch PremiumVolles Buffet, ab 12 Uhr Brunchmenü · bis 14 Uhr
59 €
Feiern
BubbleBrunchBrunch mit Sekt, Wein, Bier und Softdrinks
89 €

Kinder bei Buffet und Brunch: bis 3 Jahre frei, 4 bis 9 Jahre 50 %.

Buchungsberater

Welches Frühstück passt zu Ihnen?

Vier Angaben. Ein passendes Angebot. Ganz ohne Rechnen.

Unsere Empfehlung

Zum Tarif in der Übersicht
Açaí-Bowl mit Granola, Blaubeeren und Kiwi
Signature-Momente

Das gibt es nur bei uns.

Kreative Frühstückskreationen. Frisch, hausgemacht und mit Liebe serviert.

Das goldene Ei

Ei Benedict mit Safran-Hollandaise auf Brioche.

09:07

Joghurt, Frucht und Granola, benannt nach unserer Lieblingsuhrzeit.

Açaí Breakfast Garden

Violette Fruchtbasis, Granola und frische Früchte.

Manufaktur-Mimosa

Unser Smoothie-Bellini mit Mango und Maracuja.

Natascha richtet eine Bowl an
Nataschas Werkstatt
Manufaktur-Werkstatt · ab Januar 2027

Gesund genießen. Selbst gemacht.

In Nataschas Werkstatt erzählt Natascha, wie sie mit Frühstück 70 Kilo leichter wurde – ihr eigener Weg, ohne Diät. Danach bauen Sie Ihr Frühstück nach ihrem Prinzip.

Dazu sechs weitere Werkstätten, alle direkt von unserem Buffet:

  • Butter-Werkstatt · Salzbutter, Flavour-Butter, Aufstriche
  • Frühstücksregal · Konfitüre, Granola, eigenes Müsli
  • Saftbar · Säfte, Smoothies, Limonade
  • Fermentier-Werkstatt · Gemüse-Ferment, veganes Kimchi
  • Pflanzen-Werkstatt · 100 % pflanzlich
  • Kinder-Werkstatt · für 6 bis 11 Jahre
2 bis 3 Stundenhöchstens 12 PlätzeMitnahme inklusivevegan in jedem Workshop
Über uns

Ihre Gastgeber.

Franziska, Eldin und Natascha im Restaurant

Natascha

Gründerin der Manufaktur, seit 2016.

Eldin

Mit Liebe zum Detail und gutem Geschmack.

Franziska

Mit Herz für unsere Gäste und das Besondere.

„Ich glaube nicht an Diäten. Ich glaube an Auswahl.“

Natascha, Gründerin der Manufaktur
Mehr als Frühstück

Unsere Clubs.

Für Genießer · kostenlos

Breakfast Society

Club für Frühstücksliebhaber: Karte vorzeigen, Besuche sammeln, Überraschungen entdecken.

Mitgliedskarte Breakfast Society, Vorderseite
Mitgliedskarte Breakfast Society, RückseiteIhr Name
Tragen Sie Ihren Vornamen ein: Die Karte dreht sich und zeigt ihn auf der Rückseite. Ihre Karte liegt nach der Anmeldung im Haus für Sie bereit.

Natascha im Restaurant
Für Unternehmen · kostenlos

Wegner Business Circle

Geschäftlich zu Gast. Persönlich betreut: Frühstück, Lunch, Dinner, Übernachtung, Meetings und Catering aus einer Hand.

  • Firmenkonditionen nach Vereinbarung
  • Eine feste Ansprechperson im Haus
  • Drei Firmenarrangements fertig gedacht
Mehr erfahren
Reservierung

Wir decken für Sie ein.

Reservieren Sie Ihren Tisch und wählen Sie vor Ort, wie lange Ihr Morgen dauern darf.

Tisch reservieren Alle Preise pro Person inkl. MwSt. Heißgetränke, Säfte und Wasser inklusive. Kinder bei Buffet und Brunch: bis 3 Jahre frei, 4 bis 9 Jahre 50 %.